Магазин японской кухни Суши Жемчужина в Ленинск-Кузнецком

Роллы одно название,рис каша,рыба темная

Незнаю почему так много плохих отзывов, думаю это просто завистливые конкуренты. Много где раньше пробовали суши в итоге остановились на банзае, но когда попробовали здесь, то были очень удивленны честно говоря. Рыба постоянно свежая, часто бывало что суши закончились и не делают новые так как нет рыбы и я поверить немогу что там что-то ни свежее, кислое и т.д. Суши просто таят во рту, девчонки молодец, а хозяин заведения видно что заботится о чистоте заведения и свежести продуктов. Побольше бы таких заведений, это лучшее заведение в Ленинске.

Просто кошмарное заведение, разговаривают с покупателями отвратительно.

Суши огонь всегда там берём продавцы молодцы)))

Берём всегда только тут, все на высшем уровне.

Ужасней роллов не пробовали!!! Рис слипшийся до ужаса и кислый, уксус один! Ну а роллы с беконом обильно политые кетчупом это кошмар, ГАДОСТЬ…. Пожалейте желудки своих покупателей! Деньги на ветер!!! Больше туда ни ногой.

Суши невкусные, разваливаются, приготовлены из некачественных или несвежих продуктов. Покупала роллы филадельфия, приготовлены на отвали + были измазаны в каком-то розовом соусе. Не советую ничего там покупать, если вам дорого ваше здоровье

Много езжу по разным городам ,часто покупаю суши , но не всегда остаюсь довольна вкусом. В» Жемчужине » часто покупаю. Очень вкусно. Читая отзывы людей, что суши разваливаются , причина этому может быть мало охладили рис после варки или люди не всегда правильно их едят. Совет может кому пригодится………
Ошибки, которые вы можете допустить, заказывая роллы. 1).Вымачивать суши и роллы в соевом соусе не рекомендуется.
Рис для суши заправляется специальной заправкой, которая скрепляет рис и не дает ему развалиться. А еще заправка добавляет рису вкуса и аромата. Избыток соевого соуса полностью убивает вкус риса, а также начинки и всех составляющих ролла. А размокший рис не держит форму и начинает распадаться.
Как быть? Все просто – суши нужно окунать в рис рыбной частью, а роллы – опустить на секунду, не давая рису пропитаться соусом. Этого будет достаточно для того, чтобы оттенить вкус, но не забивать его полностью.
2). Есть имбирь вместе с роллом не рекомендуется.
Имбирь нужен для того, чтобы освежить вкусовые рецепторы. Если вы едите имбирь вместе с роллом, то ваши вкусовые рецепторы просто-напросто не ощутят вкус самого ролла. Острый и резкий вкус имбиря перебьет вкус рыбы и риса.
Как нужно делать: съели кусочек одного ролла, насладились вкусом, заели ломтиком имбиря, затем берете кусочек другого ролла. Повторяете несколько раз.3). Хранить суши в холодильнике и есть их на следующий день после заказа
Казалось бы, это вполне очевидная ошибка, но тем не менее очень много людей попадаются на ней. Давайте запомним раз и навсегда – роллы и суши не должны храниться в холодильнике. Тем более, они не должны стоять в холодильнике сутки. И дело не только в том, что свежая рыба так не должна так долго храниться. Даже кратковременное охлаждение испортит вам все впечатление от заказанного блюда: рис станет твердым и невкусным, нори – жесткими, вы не получите никакого удовольствия и разочаруетесь в японской кухне. Кушайте правильно.

Добрый вечер, несколько раз покупали у вас суши , были хорошие, но последние разы они все разваливались ,не возможно было даже взять , хотелось бы чтобы к работе относились хорошо 👌🏿

Вчера купила 9 штук суши съела часов в 7,8 сразу вообщем, с 4 утра хожу в туалет, отравилась ими потому что ела домашнюю еду и новое только суши, ещё ребёнок грудной не дай Бог что с молоком передасться инфекция. И ниче не попить потому что кормлю грудью.

Как только открылись, были вкусные и аккуратные роллы. Сейчас же просто ужас! Безобразные роллы!

Вчера уже перед закрытием заказали набор жареных роллов и три порционных, сделали очень быстро, а главное очень вкусно… Нам очень понравилось. Спасибо …🍱🍱🍱😋

отвратительные роллы. вчера купил, рис непроварен, просто хрустит как морковка.
такой рис аль денте прям.
Сами роллы Обмотаны не угорём,а какой то рваниной. нарезаны криво, рис не плотный и просто разваливался еще в коробке. «Лава » это вообще треш, вместо фирменного соуса лава,сверху кладут обычный икорный майонез,не удивлюсь,если покупают его тут же,в магните по 35рублей за баночку.
ну кинули бы тогда в роллы икру из водорослей,чего мелочиться.
жаль,что работают до 21 00, я забрал роллы и они сразу закрылись.
Так бы пришел и накурял в этот заказ всех троих,кто там был и готовил.
ЭТО употреблять в пищу нельзя!!!

Суши здесь ужасны. Рис сухой. Даже соевый соус не размягчает их.а имбирь и васаби не помогает улучшить вкус. Сами по себе роллы большие были,но то плохо скручены.жаль фото не сохранилось. Не советую.